春天到啦,怎么能错过薄薄的春饼,不好吃算我错

摘要:北京时间20200214关于【春天到啦,怎么能错过薄薄的春饼,不好吃算我错】的具体情况和说明,让www.wxbxggcj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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春饼

准备食材:

中筋面粉200克、盐2克、清水100克。 植物油适量、干面粉适量。

制作方法:

①把盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水搅拌成絮状,揉成光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟。

食材

搅拌

③取一张饺子皮均匀刷一层植物油,均匀撒适量干面粉,再重叠放一张饺子皮,继续刷油撒面粉。依次类推,累计15张即可。

小团

擀皮

很薄

⑤放入蒸屉开大火,水开后再蒸15分钟左右,蒸好的春饼放至不烫手后揭开即可。

⑥卷入自己喜欢的菜、鸡蛋都可以哦~

【小贴士】

1.面粉干湿度不同,用水量可酌情增减3~5克。

2.面团尽量多揉一会,面团揉到位,做出的春饼容易揭开,不容易变硬。

3.刷油时一定要刷均匀,否则饼会粘在一起,不容易揭开。

4.这个面团量一共做了30张直径18厘米左右的春饼。也可根据自己的喜欢决定面团的大小。

5.密封保存!我们家都是做的一次就吃完啦~ 亲爱的小伙伴们,春天一定要试试这款春饼噢~


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