想吃小零嘴?大叔做的酥炸鸡翅根,香气扑鼻,简单易做,家人爱吃

摘要:北京时间20200407关于【想吃小零嘴?大叔做的酥炸鸡翅根,香气扑鼻,简单易做,家人爱吃】的具体情况和说明,让www.wxbxggcj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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前几天去超市里溜达,突然想吃点鸡肉,于是就奔着鸡翅中去了,有冻的有鲜的,肯定是鲜得比较好,于是我就去取鲜的鸡翅中,正取着呢,一抬头,看见价格牌吓我手一哆嗦,鸡翅又全掉回去了,49一斤,卧槽,这价格快赶上普通进口牛肉的价格了,那边冻的鸡翅中才19一斤,快买三斤了,唯一的区别就是冻与不冻,这不是纯扯淡吗?于是我就选了鲜的鸡翅根,也19一斤,至少心理上还过得去,简简单单的做出来味道也很好,关键是孩子爱吃。话不多说,今天大叔下厨房教你做炸翅根,希望你吃得开心呢~

鸡翅根、鸡蛋、料酒、生抽、白糖、姜片、食盐、淀粉、面包糠、铝箔纸

1、首先把翅根洗净,用刀在翅根的脚踝处转一圈把筋切断,把翅根连皮带肉褪到大关节处,翻过来即可;

2、然后把所有制作的翅根放入器皿中,加入姜片、料酒、生抽、白糖、食盐、黑胡椒粉腌制两小时或冰箱过夜,腌好后,取出翅根,每根露出的骨头处包上铝箔纸即可;

3、最后把鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入碗中备好,翅根先蘸淀粉、再包裹蛋液再裹面包糠,起油锅,倒入食用油,大火,油温8成热时,将翅根放入炸成金黄色,高温定型捞出转小火,翅根复炸一次,炸熟透成厚重金黄色即可出锅装盘上桌开吃啦~

香酥可口,简单易做的炸翅根就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、鸡翅根做法多样,可以根据个人喜好自行选择;

2、鸡翅好不好吃,还是需要腌制一下。


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